儿童餐丨嫩滑蒸蛋
家里有上幼儿园小朋友， 宝妈们都懂得哟！ 那早餐必须满足3条件： 1.用时少。 2.简单好操作。 3.营养美味。 （我们真的是太“南”了！） 这道蒸蛋10分钟搞定， 绝对是棒棒哒！ 宝妈们拿走不谢！
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步骤1/6
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一个鸡蛋打散，加入少量盐调匀。
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步骤2/6
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用筛子进行第一次过滤。
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步骤3/6
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加入75克水调匀，用筛子进行二次过滤。
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步骤4/6
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保鲜膜包住，用牙签戳些许小孔。
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步骤5/6
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上锅蒸，大火烧开后调蒸9分钟左右。
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最后一步
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出锅后，加上少许香油，生抽，撒上葱花。又营养又美味的蒸蛋就大功告成啦！
加水量可根据个人喜好做适当增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-24
蒸蛋的其他做法
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