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菠菜花生米的做法

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菠菜花生米

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凉拌菠菜花生米，脆脆的花生米加上营养的菠菜。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

菠菜 250克

、

熟花生米 60克

、

香醋 2勺

、

生抽 2勺

、

香油 1勺

、

大葱半根

、

生姜一小块

、

干红辣椒 4个

、

盐适量

、

糖适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好材料
步骤2/13 点击查看大图
菠菜清洗干净控干水份备用
步骤3/13 点击查看大图
锅中放适量清水，加入一勺盐，大火煮沸，加入菠菜焯水
步骤4/13 点击查看大图
提前准备一盆凉白开，焯水的菠菜放入凉水中
步骤5/13 点击查看大图
用手攥干水份，不用挤太干
步骤6/13 点击查看大图
长的菠菜改刀
步骤7/13 点击查看大图
大葱切成丝
步骤8/13 点击查看大图
干红辣椒切丝，生姜切丝
步骤9/13 点击查看大图
准备一个小碗，放入姜丝、葱丝、干红椒丝
步骤10/13 点击查看大图
锅中放入适量油，加入花椒粒，煸炒至花椒香味关火
步骤11/13 点击查看大图
浇入碗中，听滋滋的响。拌均匀，加入白糖，加入生抽，香醋，盐拌均匀
步骤12/13 点击查看大图
菠菜放入盘中，放上提前炸好的花生米
最后一步点击查看大图
将料汁浇在上面即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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