葱油鲈鱼
鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑,且方法简单,蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全的,吃到嘴里绝对每一口都是享受!
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步骤1/8
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整一条鲈鱼,放上葱,姜片
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步骤2/8
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倒适量料酒去腥
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步骤3/8
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上蒸锅,开大火蒸20分钟
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步骤4/8
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蒸至鱼肉有些绽开熟透关火
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步骤5/8
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把事先准备的花椒辣椒拿来
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步骤6/8
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热锅下油,放入花椒,待煎至花椒香味出后把花椒捞出。另一面在鱼上放红椒段,葱花,淋适量蒸鱼豉油(这个步骤忘了拍照)
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步骤7/8
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把捞出花椒的热油呲的一声淋在鱼上,香气溢出来了
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最后一步
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既简单又营养的葱油鲈鱼就这样完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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