美姐炒花生米
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步骤1/6
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清水冲干净花生米表皮的灰尘，然后用清水加少许盐泡5-10分钟
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步骤2/6
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沥干水分，再用厨房用纸吸干水分
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步骤3/6
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冷锅冷油下锅，中小火不停翻炒。看见没？没有多余的油！
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步骤4/6
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炒至锅中有零星的噼噼啪啪响声，换成小火，直至花生米表皮变色，关火。然后加入一勺白酒，马上翻炒均匀
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步骤5/6
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稍凉后依个人口味加少许盐，翻炒均匀， 起锅装盘(喜欢原味的可以省去这一步)
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最后一步
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放凉后抽掉厨房用纸，开动
1.加白酒后口感更脆
2.一次可多炒一些，待放凉后装入密封容器，随吃随取
3.为了防止溅油，花生米下锅前一定要尽量沥干
4.不用很多油去炸，比平时炒菜的油稍微多一点即可。起锅后再用厨房用纸垫底吸油，这样可以减少很多油脂被身体吸收
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-24
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