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包菜炒粉的做法

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包菜炒粉

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包菜家里经常有，因为这种菜存放时间长不易坏，所以经常买。尤其是懒的去菜市场的时候，就会想到还可以炒包菜，非常简单的下饭菜，小伙伴们可以试试。

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10分钟左右

包菜半个

、

大蒜几瓣

、

小米椒 3个

、

红薯粉条 1把

、

肉沫少许

、

蚝油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

鸡精适量

、

花椒适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
半个包菜切丝，洗净控水。不沥干水分炒时汤多不好吃。
步骤2/8 点击查看大图
配料葱蒜，小米辣，肉沫
步骤3/8 点击查看大图
泡软的红薯粉沥干水分
步骤4/8 点击查看大图
热锅烧油，下入花椒，花椒出香味捞出
步骤5/8 点击查看大图
放入葱花，蒜沫，小米椒翻炒出香味下入肉沫煸炒至肉沫断生，在加入生抽，耗油，鸡精。
步骤6/8 点击查看大图
放入红薯粉，粉条能吸收肉沫的香味。也可以先放包菜后放红薯粉。
步骤7/8 点击查看大图
放入包菜翻炒，最后放入盐，盐加早了容易出汤。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，咸香微辣，配一碗米饭，妥妥的。

小贴士

怕红薯粉粘锅的小伙伴们可以选择先放包菜后放粉条，还可以选用不粘锅。在啰嗦一句，调味料的用量可根据自己口味增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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