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要美要瘦要健康就吃-翡翠腐竹(2)

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莴笋可以有效预防和辅助治疗缺铁性贫血,莴笋中含有较多的微量元素，特别是铁元素特别容易被人体吸收。腐竹含有多种矿物质,可补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育,腐竹浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
莴笋 1个
、
腐竹 150克
、
红彩椒 适量
、
蒜 6瓣
、
生姜 6小片
、
调料： 用量
、
盐 1克
、
糖 1g
、
胡椒 1g
、
蚝油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.热锅凉油急火快炒,可最大限度保证食物的营养。 2.少油少盐少糖,保证食物最纯真的味道。 3.春季是补钙最佳时机，经常吃补充钙质。美味是如此的简单。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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