煎黄瓜
吃腻了刀拍黄瓜，黄瓜炒火腿，黄瓜炒鸡蛋，不妨来一道这样的酱黄瓜，快手菜，只要几分钟就好，可下饭可下酒，吃过一次就会爱上！孩子超级爱吃这道菜
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步骤1/12
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黄瓜两根
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步骤2/12
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去除两头，然后去皮
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步骤3/12
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黄瓜先成段，再切成图中的片状，厚一点比较好，可以保证黄瓜的爽脆口感，姜蒜待用
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步骤4/12
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锅里烧热后，放正常炒菜的油量
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步骤5/12
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油热后放入黄瓜中火煎一分钟左右，时间不要太长，太长会影响口感，记得中途要翻面
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步骤6/12
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一分钟后，放入姜蒜继续煎一会儿
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步骤7/12
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放入小半勺老干妈
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步骤8/12
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放入一点点耗油提鲜
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步骤9/12
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翻炒均匀后再加入少许盐，只需要少许，因为耗油老干妈还有生抽都有盐味
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步骤10/12
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最后放入一点生抽，翻炒均匀后出锅即可
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步骤11/12
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全程不过三分钟，讲究的可以撒点葱花
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最后一步
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既是家常菜，又是拿手菜，你值得拥有，哈哈
一定要控制住时间，时间太长黄瓜都煎老了！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-24
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