青团
每年都要吃的青团。
-
步骤1/5
点击查看大图
先准备好材料。然后将艾叶洗净焯水，放食用碱。捞出把艾叶过凉水，多洗几遍，然后把水挤干，不然会有苦味。
-
步骤2/5
点击查看大图
艾叶切的越碎越好，然后把艾叶、糯米粉和粘米粉倒入容器内搅拌，放少许糖（根据自己口味），然后慢慢加水，要成团不要太稀了。
-
步骤3/5
点击查看大图
分成小剂子，然后把去皮的熟花生碎、红枣、葡萄干、熟的黑芝麻（要用搅拌机粉碎）、糖搅拌，包在里面。
-
步骤4/5
点击查看大图
水开了后，把青团放在蒸架上蒸15—18分钟，期间开盖三次不会塌陷哦。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好的会有点变大。觉得馅有点干的可以不放糖，用桂花糖代替哦。
注意糯米粉和粘米粉的比例哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-24
青团的相关分类
青团的相关推荐
-
广式水晶虾饺
35106人看过 -
冰皮月饼
2551073人看过 -
网红【咸蛋黄肉松青团】
1480185人看过 -
虾饺
1765236人看过 -
青团
459139人看过 -
青团
88900人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#葱花卷
199951人看过 -
青团
161356人看过 -
自制米浆蒸肠粉
3836253人看过 -
青团
69410人看过 -
艾叶青团
128256人看过 -
糯叽叽～青团三天不变硬‼️
262319人看过
