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韭菜炒螺蛳的做法

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韭菜炒螺蛳

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10分钟左右 | 切墩(初级)

螺蛳肉适量

、

韭菜 200克

、

生抽适量

、

盐适量

、

油适量

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买回螺蛳肉，放入适量盐不断揉搓，出来脏之后，用水洗净。再次用盐揉搓，并用水洗净，这样重复两到三次。
步骤2/6 点击查看大图
将韭菜洗净，切成断，备用
步骤3/6 点击查看大图
锅内放入少许色拉油
步骤4/6 点击查看大图
放入螺蛳肉不停煸炒
步骤5/6 点击查看大图
放入适量水，盖过螺蛳肉，倒入少量生抽、放生姜。水煮开后，煮熟为止
最后一步点击查看大图
倒入韭菜，不停翻炒。中间可以口味加盐，韭菜熟了后就可以出锅了

小贴士

螺蛳肉一定要用盐洗净，否则吃得时候会磨牙

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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