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老婆饼里面为什么没有老婆？的做法

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老婆饼里面为什么没有老婆？

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老婆饼里面为什么没有老婆？我老公回答说是因为老婆做的，才叫老婆饼，我说饭也是我做的为什么不叫老婆饭呢？

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉十二勺

、

鸡蛋三个

、

糖六勺

、

玉米油十勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
蛋黄馅：鸡蛋两只，面粉两勺，奶粉两勺，白纱糖四勺，油两勺。凉拌均匀，上锅水开蒸二十分钟，隔五六分钟搅拌一次。
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水油皮：面粉五勺，加糖两勺，玉米油两勺，加适量水，揉均匀醒十分钟。
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油皮：面粉五勺，玉米油六勺，揉均匀醒十分钟。
步骤4/16 点击查看大图
分成小剂子。我各分了十二个。
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水油皮包住油皮，捏起来。
步骤6/16 点击查看大图
这个捏好的样子。
步骤7/16 点击查看大图
擀成长条，卷起来。
步骤8/16 点击查看大图
醒五分钟。
步骤9/16 点击查看大图
把蛋黄馅搓成小球。
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把醒好的剂子跟刚才一样擀一两次，起层就行。
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包包子一样包住蛋黄馅。
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捏好。
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表皮刷层蛋黄液。
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用刀切划口子。
步骤15/16 点击查看大图
预热烤箱，180度，十分钟。开烤，180度，20分钟。
最后一步点击查看大图
拿出放凉，在放凉时，皮凉馅温热的时候是最好吃的时候，吃货注意！

小贴士

用量没有精确到克，是因为老家没有电子秤，我凭感觉放的。家里人都不喜欢吃太甜的，所以我做出来的不是很甜，微甜，买的老婆饼家人都觉得甜的太腻，我做的刚刚好。可以尝试多做几次，做出自己和家人喜欢的甜度口味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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