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好吃的炸豆腐丸子的做法

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好吃的炸豆腐丸子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块（约2斤）

、

胡萝卜 1根

、

香菜 5根

、

葱花适量克

、

生姜适量块

、

原火腿片 3片（根据自己口味可调整）

、

鸡蛋 2个

、

生抽 1勺（约20g）

、

盐 2小勺

、

鸡精适量

、

五香粉适量

、

面粉 100克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆腐控水，碾碎；
步骤2/7 点击查看大图
胡萝卜，香菜，葱花，姜，火腿切丁，倒入豆腐中；
步骤3/7 点击查看大图
加入所有调料～生抽，盐，鸡精，五香粉拌匀；
步骤4/7 点击查看大图
逐步加入100g面粉，搅匀上劲；
步骤5/7 点击查看大图
锅中倒入适量油，烧到6～7成热，下入丸子慢火炸到金黄色，捞出沥油；
步骤6/7 点击查看大图
来个挤丸子的步骤；
最后一步点击查看大图
成品可以直接吃；也可以炖菜；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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