姜葱炒虾
姜葱是万能的材料,可以配炒很多食材,今天做的是炒虾!要想虾好吃,蒜蓉多是关键,想香气更足就用白兰地炒!每次吃到最后,都会用米饭把盘底姜蒜汁拌完,一点都不剩。
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步骤1/7
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虾头和虾线。蒜切成颗粒,葱切段,用的是白兰地,炒出来的虾香气更浓。
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步骤2/7
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70度左右热油开始爆姜片
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步骤3/7
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加入大量蒜蓉和葱白
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步骤4/7
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加入虾快速翻炒至变色后,加入少量白糖,白兰地。盖上盖子焖1分钟
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步骤5/7
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加入一勺酱油,葱段,翻炒出锅!
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步骤6/7
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装盘
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最后一步
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开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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