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菠菜鸡蛋卷的做法

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菠菜鸡蛋卷

浏览 20.8万 · 收藏 3849 · 学做 3

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春天到了各种蔬菜陆续上市品种丰富价格便宜菠菜买上一大捆做了好几个菜早上用菠菜做了清香的菠菜鸡蛋卷。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

菠菜 3棵

、

面粉 50克

、

盐 5克

、

胡椒粉 0.5克

、

食用油 1勺

、

纯净水 3勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
食材准备好
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菠菜清洗干净，放入开水汆烫水中加入两克盐。
步骤3/16 点击查看大图
放入几滴食用油。
步骤4/16 点击查看大图
捞出过凉水
步骤5/16 点击查看大图
攥干水分
步骤6/16 点击查看大图
切碎末
步骤7/16 点击查看大图
菠菜碎放入碗里敲入三个鸡蛋。
步骤8/16 点击查看大图
放入面粉搅拌
步骤9/16 点击查看大图
放入3克盐 3汤匙纯净水
步骤10/16 点击查看大图
放入胡椒粉搅拌成糊状。
步骤11/16 点击查看大图
煎烤机烤盘刷一层油，用勺子将面糊倒入盘中。
步骤12/16 点击查看大图
摊成圆形加热待一面成熟翻另一面。
步骤13/16 点击查看大图
两面成熟后取出稍稍凉一凉
步骤14/16 点击查看大图
从一端卷起来
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切小段码放盘中
最后一步点击查看大图
即食清香美味的早餐。

小贴士

菠菜要先焯水减少草酸含量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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