蒜茄子
我老娘真传！
-
步骤1/7
点击查看大图
小茄子中间刨开一刀，头顶不要破开分离，入锅蒸15分钟左右。用筷子狠容易搓破即可。自然放凉。
-
步骤2/7
点击查看大图
大蒜去皮捣成蒜末。
-
步骤3/7
点击查看大图
香菜切末备用
-
步骤4/7
点击查看大图
把蒜末和香菜末混合加适量盐拌匀（可稍微咸一点）
-
步骤5/7
点击查看大图
凉透的茄子中间抹上蒜酱即可
-
步骤6/7
点击查看大图
入冰箱冷藏，最好一周内食用完
-
最后一步
点击查看大图
新书《我是你的菜》全面上市，首次将自己最受欢迎的美食集结成册，用充满个性和大胆的语言聊美食，聊情感，聊故事，全书无论从版式设计、美食摄影与小文，无不淋漓尽致地体现出鬼蜀'暖''骚'合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索'我是你的菜'更多惊喜你绝对值得拥有。
我娘说还可以放一些小辣椒末，但是都很容易酸，所以一次不用做太多，随做随吃最好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-26
蒜茄子的其他做法
蒜茄子的相关分类
蒜茄子的相关推荐
-
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80506579人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
15141827人看过 -
#橄想橄做，就是中国味#酱油蒜茄子
176072人看过 -
#晒出你的团圆大餐#东北蒜茄子
972215人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11407358人看过 -
鱼香茄子
49630642人看过 -
韭菜盒子
11315244人看过 -
#晒出你的团圆大餐#鲜美虾仁豆腐蒸蛋
2303240人看过 -
东北乱炖大丰收
1555393人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47630865人看过 -
养生又滋补的凉拌菜——虫草花拌云耳
1563950人看过 -
超好吃的照烧鸡腿炖土豆
3481036人看过
