无骨凤爪
如诗似画的江南总是处处生机盎然!在一个风和日丽的日子,未免辜负大自然美丽的馈赠:寻一片山清水秀的地方,约上几位好友相约踏春。喝着茶、吃着自己动手做的三两份秀色可餐的美味小食, 开启一场欢乐的野外茶话会 分享一下彼此最近的奇闻趣事以及生活中的所见所闻 抒发心情的同时还可以加深彼此的友谊;聊聊工作、再畅想一下未来……岂不美哉!
-
步骤1/5
点击查看大图
新鲜鸡脚买回来要在清水中浸泡过滤去除血水再把指甲剪掉
-
步骤2/5
点击查看大图
冷水下锅加料酒 葱 姜大火烧开小火加盖煮15―20分钟中途要翻动几次
-
步骤3/5
点击查看大图
出锅后浸泡在冰水中 然后冷水一直冲洗直到鸡皮上的滑腻的油脂冲干净为止 这是为了鸡爪口感更加爽口
-
步骤4/5
点击查看大图
用刀沿鸡脚的骨头一刀一刀把表皮划开 再用手顺着骨头的纹理一一剔除
-
最后一步
点击查看大图
依次再把上述配料按次序放进去搅拌均匀 为了更好的入味用保鲜袋在冰箱保鲜层冷藏一晚上 这道熬夜追剧的下酒菜就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
无骨凤爪的其他做法
无骨凤爪的相关分类
无骨凤爪的相关推荐
-
排骨烧红萝卜
74847人看过 -
网红手剥笋
92395人看过 -
#养生打卡# 虎皮鸡爪
225252人看过 -
脆口凉拌贡菜
119286人看过 -
自制冰激凌(冰激凌粉)
506711人看过 -
绝杀螃蟹脚
131387人看过 -
当家菜红烧鸡块
3983922人看过 -
#舌尖上的端午#自制冰激凌
144828人看过 -
泡凤爪(无骨)
6245人看过 -
辣拌粉蒸萝卜丝
37398人看过 -
自制无冰渣版的冰激凌
301080人看过 -
西兰花红萝卜烩鸡肉#带着美食去踏青#
417022人看过