无骨凤爪
如诗似画的江南总是处处生机盎然!在一个风和日丽的日子,未免辜负大自然美丽的馈赠:寻一片山清水秀的地方,约上几位好友相约踏春。喝着茶、吃着自己动手做的三两份秀色可餐的美味小食, 开启一场欢乐的野外茶话会 分享一下彼此最近的奇闻趣事以及生活中的所见所闻 抒发心情的同时还可以加深彼此的友谊;聊聊工作、再畅想一下未来……岂不美哉!
-
步骤1/5
点击查看大图
新鲜鸡脚买回来要在清水中浸泡过滤去除血水再把指甲剪掉
-
步骤2/5
点击查看大图
冷水下锅加料酒 葱 姜大火烧开小火加盖煮15―20分钟中途要翻动几次
-
步骤3/5
点击查看大图
出锅后浸泡在冰水中 然后冷水一直冲洗直到鸡皮上的滑腻的油脂冲干净为止 这是为了鸡爪口感更加爽口
-
步骤4/5
点击查看大图
用刀沿鸡脚的骨头一刀一刀把表皮划开 再用手顺着骨头的纹理一一剔除
-
最后一步
点击查看大图
依次再把上述配料按次序放进去搅拌均匀 为了更好的入味用保鲜袋在冰箱保鲜层冷藏一晚上 这道熬夜追剧的下酒菜就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
无骨凤爪的其他做法
无骨凤爪的相关分类
无骨凤爪的相关推荐
-
蜜桃银耳羹10个月以上
22018人看过 -
家常炒土豆丝
10795人看过 -
草莓松饼
980324人看过 -
胡萝卜蒸糕
7720人看过 -
南瓜红枣馒头
13233人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#「酸辣蕨根粉」爽口凉菜
331117人看过 -
超级下饭~番茄牛肋条
18400人看过 -
蒜香鸡腿(电压力锅版)
21298人看过 -
面包糠小酥肉
7290人看过 -
【宝宝辅食】蛋包肉
24920人看过 -
黑松露蟹柳菜心闷饭(低卡)
24040人看过 -
香煎豆腐烧丝瓜
28342人看过