无骨凤爪
如诗似画的江南总是处处生机盎然!在一个风和日丽的日子,未免辜负大自然美丽的馈赠:寻一片山清水秀的地方,约上几位好友相约踏春。喝着茶、吃着自己动手做的三两份秀色可餐的美味小食, 开启一场欢乐的野外茶话会 分享一下彼此最近的奇闻趣事以及生活中的所见所闻 抒发心情的同时还可以加深彼此的友谊;聊聊工作、再畅想一下未来……岂不美哉!
-
步骤1/5
点击查看大图
新鲜鸡脚买回来要在清水中浸泡过滤去除血水再把指甲剪掉
-
步骤2/5
点击查看大图
冷水下锅加料酒 葱 姜大火烧开小火加盖煮15―20分钟中途要翻动几次
-
步骤3/5
点击查看大图
出锅后浸泡在冰水中 然后冷水一直冲洗直到鸡皮上的滑腻的油脂冲干净为止 这是为了鸡爪口感更加爽口
-
步骤4/5
点击查看大图
用刀沿鸡脚的骨头一刀一刀把表皮划开 再用手顺着骨头的纹理一一剔除
-
最后一步
点击查看大图
依次再把上述配料按次序放进去搅拌均匀 为了更好的入味用保鲜袋在冰箱保鲜层冷藏一晚上 这道熬夜追剧的下酒菜就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
无骨凤爪的其他做法
无骨凤爪的相关分类
无骨凤爪的相关推荐
-
凉拌无骨鸭掌
43481人看过 -
无骨鸡抓
2091032人看过 -
无骨鸭掌
96660人看过 -
#换着花样吃早餐#溜肝尖
8340518人看过 -
干锅土豆片
4073816人看过 -
无骨柠檬鸭爪
37855人看过 -
温州无骨凤爪
59850人看过 -
好吃到舔手指的香辣干锅虾,简单又下饭
416862人看过 -
烧烤小花卷
198530人看过 -
#一蔬一饭皆告白#腊肉炒蒜苗
172916人看过 -
【素食好主意 -- 紫菜炒饭】
30613人看过 -
干饭人最爱!有它多吃两大碗,米饭记得多焖些~
89039人看过