卡通包
最开始是因为我闺女挑食,一口青菜都不吃,才想着学做这个的,结果一入坑出不来了。
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步骤1/7
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喜欢的果蔬颜色榨汁
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步骤2/7
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南瓜蒸熟打成泥
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步骤3/7
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红色甜根菜榨汁,也可用红曲米粉代替
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步骤4/7
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500克面粉,200克果蔬汁或果蔬泥,2克酵母,20克白糖,30克米酒和面(米酒打成糊糊)
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步骤5/7
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所有的面粉都是一样的比例,太干就稍微加点水,要少量多次的加,一次不要超过5克的加。活成光滑的面团,开始做造型。
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步骤6/7
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做好造型上醒发箱醒发,家里没醒发箱的就用蒸锅把水加热到30-40度上锅醒发,直到醒发至两倍大,摸着好像棉花糖就醒发好了
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最后一步
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上锅蒸,大火锅开蒸12分钟,就好了。
揉面和发酵是水光肌的关键,上锅发酵是因为需要湿度,里面的馅料可以自己配,做肉的或者豆沙馅都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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