是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

【炒鸡蛋咖喱】的做法

点击查看大图

【炒鸡蛋咖喱】

浏览 5.8万 · 收藏 458

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

鸡蛋是个百搭，是我忙的时候或者没心情做饭的时候的最佳选择。这个炒鸡蛋咖喱很简单，是道三十分钟之内就能整出来的菜。还很好吃呢！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2 只

、

中型番茄 2 只

、

小青椒/红椒 2 只

、

中型洋葱 1 只

、

姜蒜蓉 1 小勺

、

调味：

、

盐 1 小勺

、

辣椒粉 1/2 小勺

、

孜然粉 1/2 小勺

、

黄姜粉/姜黄 1/4 小勺

、

番茄沙司 Ketchup 2 小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把番茄切丁，洋葱切丁，辣椒切碎。
步骤2/8 点击查看大图
在一口锅里下1-2大勺食油，把洋葱丁和辣椒下锅炒软。
步骤3/8 点击查看大图
加入姜蒜蓉拌炒，再把辣椒，孜然，姜黄粉和盐加入翻炒均匀。
步骤4/8 点击查看大图
加入番茄丁翻炒大约2-3分钟，或至番茄变软。
步骤5/8 点击查看大图
倒入1 1/3杯水，加盖煮滚。
步骤6/8 点击查看大图
把鸡蛋加入一点盐，和胡椒粉打至起泡，把蛋炒好，用铲子切成小块。
步骤7/8 点击查看大图
把炒好的鸡蛋倒入刚刚煮滚的咖喱里。
最后一步点击查看大图
加入番茄沙司，继续焖煮3-5分钟或汤汁稍微浓稠。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

换个做法

炒鸡蛋咖喱的其他做法

炒鸡蛋咖喱的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾松茸素食秋葵更多

炒鸡蛋咖喱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许