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糖醋里脊的做法

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糖醋里脊

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30~60分钟 | 切墩(初级)

里脊肉

、

料酒 1/2汤匙

、

酱油 1茶匙

、

盐

、

淀粉约1汤匙

、

水 2汤匙

、

番茄酱 2-3汤匙

、

白醋约1茶匙

、

糖约2汤匙

、

淀粉水 30ML

、

胡椒粉 1大勺

、

鸡蛋 1个

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
里脊肉切片在切条
步骤2/8 点击查看大图
里脊肉需要分两次腌制，第一次撒胡椒粉，盐，料酒腌10分钟
步骤3/8 点击查看大图
第二次腌制打入一颗鸡蛋，少许淀粉，一点油，一点水抓拌再次腌制15分钟
步骤4/8 点击查看大图
使得每条里脊肉都裹上淀粉
步骤5/8 点击查看大图
起锅热油炸里脊肉，一条一条炸，不然会粘在一起
步骤6/8 点击查看大图
炸好的再次复炸一次
步骤7/8 点击查看大图
锅里冷锅热油，放入三勺番茄酱，两勺白糖，一勺白醋，烧开倒入少许水淀粉
最后一步点击查看大图
临出锅前撒上白芝麻，开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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