鱼香炒鸡蛋 神奇鱼香汁
认真生活
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步骤1/6
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1.鸡蛋打成蛋液、木耳热水泡发，胡萝卜、青椒、木耳，洋葱都切丝。姜蒜切末（我不喜欢吃姜所以没加）
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步骤2/6
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调神奇鱼香汁:普通勺子，2勺酱油+2勺白糖+3勺米醋+3勺水淀粉，搅匀
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步骤3/6
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3.开火加3勺油，大火，感觉到油热，倒入蛋液，再搅散，盛出来备用
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步骤4/6
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下入蔬菜丝，大火翻炒2分钟左右，断生（时间可以自己看 也不一定是两分钟）
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步骤5/6
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加入刚刚炒好的鸡蛋，再加剩下的姜蒜末，倒入神奇鱼香汁，翻炒一两分钟！尝一下如果觉得味道淡了可以加一点蚝油
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最后一步
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出锅啦
注意火候哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-25
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