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咸甜菠萝香酥虾的做法

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咸甜菠萝香酥虾

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10~30分钟

海捕大虾 3只

、

菠萝半个

、

植物油适量

、

盐、黑胡椒、料酒适量

、

葱花、红椒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1⃣️虾洗净，开背，去虾线2⃣️倒料酒，放一丢丢盐，撒一些黑胡椒粉腌制三五分钟3⃣️油锅高温，虾煎成金黄色注：煎虾的油用一点点就够了，因为一会儿我还要煎刀鱼，所以油量用的多了些。
步骤2/4 点击查看大图
煎虾的油锅放葱花和红椒爆香，菠萝入锅，倒入腌虾的料汁
步骤3/4 点击查看大图
小火翻炒出厚汁时放虾搅拌一下入味儿
最后一步点击查看大图
装盘。我撒了一丢丢香草

小贴士

煎虾用高温，外酥里嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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