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马兰头拌香干的做法

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马兰头拌香干

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老江浙人的吃法咯，汪曾祺写过一个荠菜拌香干的吃法，差不多。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

马兰头 200g

、

香干 90g

、

金钩海米适量

、

蒜末适量

、

姜末适量

、

盐适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/7 点击查看大图
烧一锅开水，香干、海米丢进去煮一下捞起备用。
步骤3/7 点击查看大图
锅里开水加油盐，马兰头焯水，20-30秒捞起，过冷掉的开水，挤掉水分晾干备用。
步骤4/7 点击查看大图
马兰头、香干切碎，加盐搅拌。
步骤5/7 点击查看大图
堆在盘子上成宝塔型，加海米、姜末、蒜末，撒点儿盐，淋香油。
步骤6/7 点击查看大图
完成✅
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吃时推倒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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