一发㊙️也能拉丝的鲜奶吐司
一发的鲜奶吐司，缩短了制作时间，口感比外面买的更好哦（￢㉨￢）这是我学习初级烘焙师的时候的方子，分享给大家。
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步骤1/8
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除黄油外其他材料都放入面包机中…（我偷懒喜欢用面包机和面），用面包机的话一定要先放湿的，再放干的。第一次揉面15分钟。
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步骤2/8
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放入黄油后再和面15分钟。揉成光滑的面团，且出手套膜！
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步骤3/8
两次揉面结束后，拿出来醒5分钟。然后分割成大小相等的3份。
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步骤4/8
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杆成牛舌状卷起来，分别操作两次。放入吐司盘中。
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步骤5/8
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微波炉或者烤箱内放一碗热水，把吐司盒放入，进行发酵。一般在1.5~2小时
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步骤6/8
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发酵至6分，8分，9分都可以。烤箱提前预热10分钟，180-200℃ 40分钟。这是发6分的时候烤的，标准的圆角吐司。
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步骤7/8
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这是发了七八分的时候烤的，就方了。如果不喜欢方吐司。喜欢云朵状的，不盖盖子，盖上锡纸就可以了！特别要注意温度，云朵很容易糊了！一个不小心的话。
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最后一步
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烤好的吐司组织鲜软，口感非常好！宝贝们做起来吧！
这个方子百试百灵，很适合新手小白。不用太讲究。就这个顺序，做出来都很好吃。发酵不要着急，等就对了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-25
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