豆渣饼
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步骤1/7
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把胡萝卜用搅拌机打碎
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步骤2/7
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把胡萝卜渣跟豆渣混合在一起(豆渣是自己用豆浆机做豆浆剩余的豆渣)
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步骤3/7
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加入适量的面粉跟红薯粉(没有红薯粉 土豆粉也可以)
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步骤4/7
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加入鸡蛋(如果量大就两个蛋 如果少一个鸡蛋就可以了 鸡蛋主要作用是粘合的)
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步骤5/7
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再加盐、胡椒、五香粉
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步骤6/7
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通过搅拌让豆渣跟面粉鸡蛋能够黏合起来 然后热锅 摊饼
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最后一步
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口感有点甜 有豆渣的香味 特别好吃(这个方法也可做素丸子)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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