培根彩椒披萨

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彩椒的营养元素非常丰富，含有蛋白质，维生素，纤维素，无机盐，胡萝卜素等等，其含有的维生素尤以维生素C含量居多。 1、彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。 2、彩椒还含有丰富的钾元素，吃彩椒可以补充钾元素，维持心肌细胞的正常功能，维持肌肉系统的正常，保护心律正常，提高身体的耐热能力。 3、彩椒富含无机盐和磷，可补充无机盐和磷，可以促进血液循环，促进新陈代谢，保护血管。 4、彩椒富含蛋白质，可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 100克

、

白糖 10克

、

安琪酵母 3克

、

酸奶适量

、

盐 2克

、

马苏里拉奶酪碎适量

、

芝士 1片

、

洋葱丁适量

、

红彩椒适量

、

黄彩椒适量

、

培根 4片

、

玉米油 15克

、

西红柿 1个

、

甜菜根粉 2克

、

披萨草适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先和面，发面！玉米油，酵母，白糖，盐，甜菜根粉，披萨草（家里没有啦所以没加）酸奶倒入馒头机和面桶，和面至面团光滑，发面，一小时完成
步骤2/14 点击查看大图
发好的面团，粉红的回忆，哈哈
步骤3/14 点击查看大图
擀薄面皮，平铺至烤盘上，边上稍微厚点儿，用叉子戳洞，防止烤的时候鼓包，松弛片刻
步骤4/14 点击查看大图
开始炒披萨酱，热锅凉油，小火，倒入洋葱丁，翻炒至透明
步骤5/14 点击查看大图
倒入西红柿碎丁，番茄沙司，继续炒至粘稠
步骤6/14 点击查看大图
炒好的酱
步骤7/14 点击查看大图
切好的丁们
步骤8/14 点击查看大图
炒好的酱用勺子背面平铺在面饼胚，撒上奶酪碎，芝士
步骤9/14 点击查看大图
再撒上培根丁，彩椒丁，培根片，最后再撒一层奶酪碎，我放的奶酪碎有点儿少，食材有限，呵呵喜欢的可以多放些，拉丝效果会更好
步骤10/14 点击查看大图
烤箱提前预热五分钟，上下火180℃，25分钟左右
步骤11/14 点击查看大图
出炉，满屋披萨香
步骤12/14 点击查看大图
切块儿
步骤13/14 点击查看大图
很棒吧，一个不够吃呀
最后一步点击查看大图
再来个特写！

小贴士

和面时一定要加奶适量，面团光滑细腻不粘手，面粉干湿度不同，所以液体添加有所区别炒披萨酱一定要小火，大火酱容易废！当然最简单的方法就是买成品，不过自己做的更有成就感烤制的时间，也是根据烤箱的温度有所调节，如果食材水分大，最好多烤几分钟，最后几分看着烤的程度而定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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