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红烧带鱼

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小乔林子

红烧带鱼应该算一道传统的家庭美食啦，我老公是四川人，他以前没吃过带鱼，自从在我家吃过一次后就爱上了，后来我儿子也喜欢吃，我也喜欢吃，爱是可以被传染的
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10~30分钟
" target="_blank" style="color: #488040"> 带鱼 一条
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 葱 三段
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 姜 三片
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜 五瓣
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 大料 两个
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 香叶 两片
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 酱油 两勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 1/3勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油 半勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 糖 半勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 半勺
烹饪步骤
小贴士

1、带鱼也可以不裹淀粉，只不过裹了淀粉鱼肉不容易散。 2、最后收汁如果汤太多的话可以掀盖大火收汁，汤汁稀的话可以出锅前勾点芡汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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