香辣牛肉丝面
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步骤1/8
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牛肉切丝,放一丢丢胡椒粉,一勺料酒、一勺生粉 、一勺生抽,少许水抓拌均匀后淋入适量的食用油锁住水分。
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步骤2/8
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油热后倒入小火爆香。
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步骤3/8
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放入牛肉丝炒至变色即可倒入2勺生抽。
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步骤4/8
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然后加入一勺豆瓣酱和一勺白糖和少许鸡精调味。
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步骤5/8
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再加少许清水煮至汤汁浓稠即可关火。
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步骤6/8
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水开后放入面条煮到这种程度就可以了。
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步骤7/8
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捞出碗里后加入适量的面汤。
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最后一步
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摆上煮好的牛肉丝,撒上葱丝装饰。滴几滴芝麻油就可以吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
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