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熬葱油的做法

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熬葱油

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美味的葱油面每个人都应该拥有

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30-60分钟 | 切墩(初级)

小葱一大把

、

食用油 100克

、

生抽酱油 50克

、

老抽酱油 50克

、

白砂糖 25克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
加油炸小葱叶，楼主喜欢吃葱，葱大大的多，油少。
步骤2/4 点击查看大图
中小火炸黑关火，注意观察不要炸过了，苦
步骤3/4 点击查看大图
关火后可以松口气了，加入生抽，少量老抽，糖，请根据个人口味来。此时油温还有热赶紧搅拌（或者开小火），拌出此种小泡泡。
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装入你的小碗碗，随着时间的沉淀上面是油，下面是生抽糖，所以吃的时候一定要上面下面都挖到哦。拌葱油面也是有技巧的，油要多一些，要不然面面黏。大家多吃两次就掌握了精髓。

小贴士

喜欢吃炸完带点苦的葱，可以多放点葱，要是不喜欢的，那你就多放油把，我喜欢葱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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