清翠爽口:油榨肉炒脆藕
脆生生的白藕,用榨过油的五花肉,配上带点点辣味的青椒圈,这三样食材放一块,连油都不用放,就用从五花肉里榨出的猪油清炒,撒上1勺盐,便可清清爽爽地装盘上桌了。脆藕、青椒、鲜肉,所有食材原本的清香融合在一起,除了盐不用再加任何其它的调味料,简单天然,便是这个春天自然赐予我们最好的食物。
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步骤1/7
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准备好所需食材。
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步骤2/7
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五花肉焯水去腥备用。
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步骤3/7
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脆藕削皮切成条状。
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步骤4/7
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青椒去把切丁,葱姜蒜切好备用。
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步骤5/7
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开火,五花肉入锅榨油。
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步骤6/7
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放入藕条,青椒,翻炒3~5分钟。
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最后一步
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闻到脆藕和青椒的炒香味,撒盐,撒葱花,装盘,开吃。
如果喜欢吃辣的同学,可以用螺丝椒代替青椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
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