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爱心餐的做法

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爱心餐

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30~60分钟

米饭 1碗

、

牛腱子 30g

、

鸡蛋 1

、

鸡胸肉 1/3块

、

黑胡椒粉、面粉少许

、

盐、料酒、蚝油、生姜少许

、

火龙果点缀

、

胡萝卜少许

、

午餐肉或火腿肠少许

、

生菜或青菜少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
其实本来是为了给自己做减肥餐——无油鸡排的。鸡胸肉横劈切成薄薄三片，放入姜丝、料酒、少许蚝油、盐（或生抽）、黑胡椒粉腌制15分钟以上，烤箱上下火180度预热
步骤2/3 点击查看大图
鸡蛋打匀，将腌制好以后的鸡肉放进鸡蛋液里上浆，然后放到面粉里两面沾上面粉（也可以用面包糠），进烤箱，180度上下火25-30分钟
最后一步点击查看大图
然后发现鸡蛋液有剩，而且有鸡肉里带来的咸味和胡椒味，恰巧中午有剩饭、剩牛肉，回头看了一眼熊孩子，于是切了胡萝卜碎、午餐肉碎、牛肉丁、生菜碎。来一盘说炒就炒的五色蛋炒饭。1、饭和胡萝卜碎倒入鸡蛋液拌匀，起油锅，下蛋液饭翻炒至金黄色，撒入生菜碎、午餐肉碎和牛肉丁，放盐和鸡精调味。想起来刚买了做爱心三明治的模具，乘入模具装盘。2、鸡排也烤好了，那么用剪刀剪几个爱心，再浇上番茄酱。3、火龙果也切成小爱心。吃饭困难户不用催不用骂，十分钟把盘子都舔干净了

小贴士

本来没想着做这个都是突然的灵感，所以没有详细步骤图，但还是容易上手的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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