➠香椿炒鸡蛋
香椿，一定是春天恩赐的礼物！只有春天才可以吃到新鲜的香椿芽。
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜的香椿芽，选择最嫩的部分，摘掉老的叶子。
-
步骤2/6
点击查看大图
将挑选好的香椿，用清水洗净，浸泡几分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
鸡蛋打撒，备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
烧锅开水，将泡好的香椿放入开水中快速焯一下，2分钟后捞出，晾凉备用。
-
步骤5/6
点击查看大图
将晾凉的香椿切丁，放入鸡蛋液中搅拌一下。
-
最后一步
点击查看大图
将搅拌好的鸡蛋香椿液，倒适量油下锅翻炒，大概3到5分钟，鸡蛋熟就算好了。出锅装盘，超级简单的一道春日里的特色菜就完成了！
香椿只有清明节前的，最嫩最好吃，清明过后就有些老了，口感不好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-26
香椿炒鸡蛋的其他做法
香椿炒鸡蛋的相关分类
香椿炒鸡蛋的相关推荐
-
#一人一道拿手菜#蒜香蚝油炒豆角丝
8607435人看过 -
开胃一夏| 拌饭神奇 橄榄肉末炒豆角#解腻开胃就吃它#
148640人看过 -
#春日养生局#香椿炒鸡蛋
161145人看过 -
蒲菜炒蛋
16914人看过 -
香椿炒鸡蛋
5986165人看过 -
香椿炒鸡蛋
256406人看过 -
凉皮
559人看过 -
黑松露虾仁拌面
503人看过 -
橙香茉莉冰茶，真的巨好喝！
1100人看过 -
一口把浪漫吃进嘴里——松露桂花小排
525人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#椒香麻婆豆腐
28628人看过 -
炖牛肉
775人看过
