➠香椿炒鸡蛋
香椿,一定是春天恩赐的礼物!只有春天才可以吃到新鲜的香椿芽。
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜的香椿芽,选择最嫩的部分,摘掉老的叶子。
-
步骤2/6
点击查看大图
将挑选好的香椿,用清水洗净,浸泡几分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
鸡蛋打撒,备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
烧锅开水,将泡好的香椿放入开水中快速焯一下,2分钟后捞出,晾凉备用。
-
步骤5/6
点击查看大图
将晾凉的香椿切丁,放入鸡蛋液中搅拌一下。
-
最后一步
点击查看大图
将搅拌好的鸡蛋香椿液,倒适量油下锅翻炒,大概3到5分钟,鸡蛋熟就算好了。出锅装盘,超级简单的一道春日里的特色菜就完成了!
香椿只有清明节前的,最嫩最好吃,清明过后就有些老了,口感不好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
香椿炒鸡蛋的其他做法
香椿炒鸡蛋的相关分类
香椿炒鸡蛋的相关推荐
-
#一人一道拿手菜#蒜香蚝油炒豆角丝
8609618人看过 -
开胃一夏| 拌饭神奇 橄榄肉末炒豆角#解腻开胃就吃它#
148841人看过 -
#春日养生局#香椿炒鸡蛋
161437人看过 -
蒲菜炒蛋
17368人看过 -
香椿炒鸡蛋
5986894人看过 -
香椿炒鸡蛋
256466人看过 -
西红柿炒鸡蛋
148人看过 -
清爽小菜蒜蓉拍黄瓜
161人看过 -
黄焖鸡
650人看过 -
关晓彤同款网红彩椒碗
776人看过 -
黑松露罗宋汤|酸甜鲜香与浓郁黑松露的碰撞
1253人看过 -
香辣麻汁拌茄子
1601人看过