沙锅红烧肉
香而不腻,色泽诱人。
-
步骤1/5
点击查看大图
五花肉放入锅中,倒入冷水开火,水开后煮三分钟捞出洗净控干备用。洋葱切块,八角、桂皮、香叶、花椒准备好。
-
步骤2/5
点击查看大图
炒锅里倒入少许水开小火,放入冰糖,耐心坚持炒成糖色。
-
步骤3/5
点击查看大图
倒入五花肉翻炒至上色,倒入配料翻炒片刻,倒入少许老抽翻炒至上色更好。
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入沙锅,加入适量开水大火烧开,转中小火煮三十分钟左右,加入适量盐再煮十分钟关火。
-
最后一步
点击查看大图
装碗食用。
我的经验是用水炒糖色比用油炒容易些,用油炒容易烧焦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
沙锅红烧肉的相关分类
沙锅红烧肉的相关推荐
-
#浓情端午 粽粽有赏#淡菜菌菇腊肉粽子粥
144745人看过 -
多吃这道甜品!润肺去燥,很难不爱~
160560人看过 -
腊味合蒸金瓜煲
130451人看过 -
猪脚
77870人看过 -
新年必备——牛扎坚果塔
39507人看过 -
啫啫鸡煲
230907人看过 -
雪花酥
15931人看过 -
#山姆团圆宴#椰子鸡
176310人看过 -
排骨
24385人看过 -
#舌尖上的端午# 烤牛奶
113057人看过 -
酸辣白凉粉
81167人看过 -
天麻干蒸鸽子
200135人看过