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步骤1/7
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面粉淀粉放一起加水,揉成光滑面团,偏硬一些,醒20分钟
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步骤2/7
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糯米提前泡4小时,电饭煲煮熟,水少一些,不然太粘,糯米煮熟放凉待用,同时把猪肉,胡萝卜,香菇搅碎,我用的辅食机,搅碎后,猪肉放不粘锅炒至发白8成熟,把香菇胡萝卜,玉米粒加进去,加老抽,生抽,玉米糖浆,搅拌均匀,盛盆里待用(我没买到玉米粒)
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步骤3/7
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糯米放凉一些加到肉馅拌匀
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步骤4/7
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醒好的面擀成比饺子皮大一点,偏薄一些,用擀面杖把面皮一圈擀出来荷叶边,开始包,多放馅,很多没来得及拍照
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步骤5/7
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用大拇指和食指圈成圈一捏就成了,冷水上锅,开锅后再蒸10分钟就可以了
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步骤6/7
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调点蘸料,吃着很香
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最后一步
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很有食欲吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
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