香炸带鱼
带鱼，中药名。为带鱼科动物带鱼Trichiurus haumela （Forskal）的肉、鳞、油。分布于我国沿海。具有补虚，解毒，止血之功效。常用于病后体虚，产后乳汁不足，疮疖痈肿，外伤出血。
-
步骤1/5
点击查看大图
新鲜的带鱼去内脏，剪去多余的麟角，切成5厘米左右的带鱼段，加生姜，料酒，盐抓匀。腌制2个小时。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅内大油，开大火，油温8成热
-
步骤3/5
点击查看大图
下腌制好的带鱼段炸，鱼身水份溢出后，转小火慢慢炸，炸制金黄后捞出控油。
-
步骤4/5
点击查看大图
控干油后，摆盘。可直接食用。因为本人喜欢这种干炸的方式，所以就直接吃了。还可以红烧等等多种做法，也不错。
-
最后一步
点击查看大图
成品好了
油温要控制好，不然糊了
本人自己喜欢这么吃，还有红烧等多种做法，以后有机会做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-26
香炸带鱼的相关分类
香炸带鱼的相关推荐
-
油条
218655人看过 -
虫草花烩蛋干丝
1627775人看过 -
蒜香蘑菇鸡肉粒
463337人看过 -
山药干贝蒸肉饼
307116人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 我要向全世界安利这个减脂餐❗️太掉秤了～
221742人看过 -
#橄想橄做，就是中国味#三鲜虾仁馄饨
183611人看过 -
生煎虾仁馄饨
265318人看过 -
青椒素炒杏鲍菇
444746人看过 -
#人人能开小吃店#爽翻天的酸辣粉‼️秒杀外卖，3分钟学会
1082367人看过 -
山药鳕鱼饼 宝宝辅食食谱
2703061人看过 -
让女朋友连吃三碗饭的干炸带鱼
34524人看过 -
酱香杏鲍菇
16747378人看过
