一人食·照烧鸡胸肉饭
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步骤1/5
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刀背拍打鸡胸肉两面,不要把鸡胸肉的纹理拍断了。料酒、盐、黑胡椒粉均匀涂抹鸡胸肉,腌制20分钟。这个时候可以把西蓝花焯水,锅里放一点油和盐,使西蓝花吃起来更爽口,玉米粒放少许盐炒制一下,与西蓝花放一旁备用。
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步骤2/5
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照烧酱汁:蜂蜜三勺,生抽一勺,老抽半小勺加少许水搅拌均匀。
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步骤3/5
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锅内油热下腌制好的鸡胸肉,中火慢煎,煎3分钟转小火,小火煎3分钟左右
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步骤4/5
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将照烧酱汁倒入煎好的鸡胸肉上,小火慢煎收汁,即可。
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最后一步
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盘内盛好米饭,放焯好的西蓝花和炒熟的玉米粒,放上刚刚出锅的鸡胸肉,一顿美味的照烧鸡胸肉饭就好啦~
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发布于 2020-03-26
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