紫薯雪媚娘
好看又好吃的紫薯雪媚娘,真的是很治愈~
-
步骤1/14
点击查看大图
紫薯提前去皮切片蒸熟备用~雪媚娘皮所有材料除黄油外搅匀~
-
步骤2/14
点击查看大图
过筛后得到细腻的面糊~
-
步骤3/14
点击查看大图
盖保鲜膜插小孔,水开后上锅蒸制15分钟左右蒸熟~
-
步骤4/14
点击查看大图
将手粉炒熟备用~
-
步骤5/14
点击查看大图
完全蒸熟后加入黄油,完全揉匀~
-
步骤6/14
点击查看大图
黄油被吸收后加入3克紫薯粉(可不加)
-
步骤7/14
点击查看大图
揉匀后保鲜膜包起放冰箱冷藏一小时左右~
-
步骤8/14
点击查看大图
淡奶油加糖打发至纹路清晰~
-
步骤9/14
点击查看大图
从冰箱取出撒一点手粉均分成五等份~
-
步骤10/14
点击查看大图
擀开一个紫色面团铺在小碗里~
-
步骤11/14
点击查看大图
紫薯泥加入牛奶炼乳拌匀后分成20克左右的小球~
-
步骤12/14
点击查看大图
放一层淡奶油,放一个紫薯球~
-
步骤13/14
点击查看大图
再盖一层奶油,像包包子一样慢慢收口即可~
-
最后一步
点击查看大图
超级治愈的梦幻紫~
1⃣️蒸雪媚娘皮的盘子尽量是平底大一些的,受热均匀,容易成熟;黄油无需软化,趁热拌入即可~
2⃣️擀皮的时候要撒一些手粉防粘~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
紫薯雪媚娘的其他做法
紫薯雪媚娘的相关分类
紫薯雪媚娘的相关推荐
-
黄油年糕
19659人看过 -
醉虾
95657人看过 -
酸辣金针菇
29346人看过 -
#我心中的冬日限定#黄瓜炒肉片
148903人看过 -
芒果雪媚娘
732859人看过 -
葡萄干司康
19511人看过 -
不允许你不会做的可乐鸡翅!#中秋宴,名厨味#
3480949人看过 -
捞汁大虾
146069人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#巨好吃的凉拌金针菇,低脂低卡饱腹!
533204人看过 -
贝壳戚风蛋糕
1438人看过 -
低脂低卡简单好做的洋葱木耳滑肉片#打工人的健康餐#
178738人看过 -
酸豆角
123894人看过