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开花油菜的做法

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开花油菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

油菜 250克

、

蒜 5瓣

、

食用油 2勺

、

盐 5克

、

淀粉半勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

老抽半勺

、

鸡胸肉 100克

、

剁椒 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把油菜底部和叶子部份切开洗净如上图
步骤2/12 点击查看大图
水开下入根部煮熟捞出
步骤3/12 点击查看大图
下入叶子煮熟捞出过凉
步骤4/12 点击查看大图
然后把叶子平铺至盘子底把根部排在上部如图所示备用
步骤5/12 点击查看大图
把鸡胸肉切小丁
步骤6/12 点击查看大图
把佐料除剁椒以外都导入一个碗中并加入清水
步骤7/12 点击查看大图
起锅烧油加葱花
步骤8/12 点击查看大图
然后加入鸡胸肉炒泛白加入剁椒
步骤9/12 点击查看大图
翻炒均匀加入佐料水
步骤10/12 点击查看大图
大火熬制如图大气泡改为中火
步骤11/12 点击查看大图
熬制到大气泡接连就可以关火了
最后一步点击查看大图
然后浇在油菜上就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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