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「日式咖喱鸡饭」的做法

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「日式咖喱鸡饭」

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 400g

、

土豆 400g

、

洋葱小半个

、

胡萝卜一根

、

玉米 50g

、

安记咖喱 30g

、

姜几片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材，洗净
步骤2/10 点击查看大图
鸡胸肉切块装碗，加入一勺耗油，适量白胡椒粉，少许料酒，半勺盐和两勺生抽，适量生粉拌匀，腌制15分钟
步骤3/10 点击查看大图
洋葱，胡萝卜，土豆切块状，玉米剥粒，姜切丝
步骤4/10 点击查看大图
锅热油下姜丝鸡胸肉翻炒两分钟
步骤5/10 点击查看大图
加入洋葱炒香，后加入土豆胡萝卜翻炒两分钟
步骤6/10 点击查看大图
加入清水淹没食材，盖上锅盖大火烧开转中火烧15分钟左右
步骤7/10 点击查看大图
戳一下土豆，软了加入玉米粒和咖喱块
步骤8/10 点击查看大图
锅铲慢慢搅拌收汁，这个过程很美妙，汤汁慢慢的变浓稠。注意不要烧干
步骤9/10 点击查看大图
新鲜米饭盛盘，撒上黑芝麻，舀两勺咖喱鸡饭，开吃
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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