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好吃到舔手指的油爆虾

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云朵2020

之前去杭州吃过一道老头儿油爆虾，回来后念念不忘，于是自己也在家做了一道。不过用的不是河虾，因为我们是海滨城市，今天用了罗氏虾来做。所谓罗氏虾，就是头大身体饱满的一个品种，本来虾肉没有其他海虾那样的鲜甜，所以拿来油爆是比白灼或者酱油水好吃的，下面是步骤
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
罗氏沼虾 400g
、
蒜头 2瓣
、
姜片 2片
、
小米椒 1个
、
生抽 3勺
、
老抽 1勺
、
白糖 2勺
、
料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

这道菜糖很重要，别漏放少放咯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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