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臭豆腐（含料汁儿）的做法

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臭豆腐（含料汁儿）

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西安的天变了，冷的人只想吃点出汗的东西，找到家里剩下的豆腐泡，那就做个不臭的臭豆腐吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐泡适量

、

大蒜一整个

、

小米椒 5根

、

香菜两根

、

盐适量

、

生抽适量

、

耗油适量

、

玉米淀粉 3汤匙

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所需材料
步骤2/6 点击查看大图
锅里烧一大碗水，大火水开后倒入提前和好玉米淀粉，搅拌成粘稠状，起泡泡就好了，改煲汤键。
步骤3/6 点击查看大图
依次倒入蒜末，小米椒碎，耗油，生抽，盐，一点点十三香调味，盐味比平时咸一点哦，小米椒如果不是很能吃辣可以少放两根，料汁儿就好了，就这样一直咕嘟着。
步骤4/6 点击查看大图
起油锅，油热下入豆腐泡，小火炸两面颜色金黄捞出，豆腐泡本身就是过油的，这会我们只是复炸一下，让豆腐泡外面吃起来有一点点脆脆的感觉就好。
步骤5/6 点击查看大图
地里种的香菜今天派上用场了。
最后一步点击查看大图
把豆腐泡一切两半，浇汁，撒香菜碎。完成✅除了没有臭味，味道还是相当不错的。

小贴士

零失败，超级简单，大家也动手做一个吧，驱赶一下这倒春寒的寒气。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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