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茄汁玉子豆腐的做法

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茄汁玉子豆腐

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米饭杀手，今天你家煮米饭了吗！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

玉子豆腐 1条

、

生抽 1勺

、

白砂糖适量

、

淀粉适量

、

葱花少许

、

蚝油少许

、

小番茄大概20个

、

金针菇一把

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
所有食材
步骤2/13 点击查看大图
金针菇洗净去根
步骤3/13 点击查看大图
小番茄洗净切成两半
步骤4/13 点击查看大图
豆腐切成小段
步骤5/13 点击查看大图
淀粉中滚滚
步骤6/13 点击查看大图
起油锅煎至两面金黄色捞出
步骤7/13 点击查看大图
倒入小番茄翻炒至表皮变软
步骤8/13 点击查看大图
倒入生抽蚝油
步骤9/13 点击查看大图
倒入半碗水煮2分钟
步骤10/13 点击查看大图
放入金针菇，至金针菇变软
步骤11/13 点击查看大图
倒入玉子豆腐
步骤12/13 点击查看大图
加入少许糖，收汁，撒上少许葱花
最后一步点击查看大图
出锅装盘

小贴士

玉子豆腐煎一下吃起来比较有味道，而且，煮的时候不容易碎！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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