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雪菜炒春笋的做法

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雪菜炒春笋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

春笋一根

、

雪菜适量

、

油适量

、

盐适量

、

生抽一勺

、

白糖一勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
春笋去壳并去除老根部位
步骤2/12 点击查看大图
清洗干净并切成薄片
步骤3/12 点击查看大图
锅内放水烧开将笋片放入锅内焯下水
步骤4/12 点击查看大图
加入一勺盐去除笋的涩味然后盛出备用
步骤5/12 点击查看大图
将整棵的咸菜洗干净并切碎
步骤6/12 点击查看大图
锅内放油烧热将咸菜放入锅内炒一下然后放一勺白糖调味，无需加盐
步骤7/12 点击查看大图
锅内放油烧热
步骤8/12 点击查看大图
将笋放入锅内放油加入适量盐调味
步骤9/12 点击查看大图
放一勺生抽提鲜
步骤10/12 点击查看大图
放入雪菜一同翻炒
步骤11/12 点击查看大图
翻炒均匀入味即可出锅
最后一步点击查看大图
装盘拍上成品图，一道美味又下饭的雪菜炒春笋就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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