鸡汤手擀面
土鸡墨鱼汤和碱面是小时候吃面的最深记忆
-
步骤1/9
点击查看大图
将土鸡半只和泡好的墨鱼切好放姜片熬汤，小白菜用开水超了之后过冷水
-
步骤2/9
点击查看大图
活面开始，两个鸡蛋，一勺盐增加筋性，再加一小勺小苏打
-
步骤3/9
点击查看大图
活成面团醒面，每隔10分钟搓揉几下增加筋性
-
步骤4/9
点击查看大图
30分钟后擀成薄片
-
步骤5/9
点击查看大图
折叠切成细条
-
步骤6/9
点击查看大图
上锅煮面，加两次水即可
-
步骤7/9
点击查看大图
面条佐料
-
步骤8/9
点击查看大图
面条出锅加葱姜酱油调味
-
最后一步
点击查看大图
一碗记忆中味道劲道的鸡汤手擀碱面就做成了
手擀面揉面试尽量硬一点，这样面条不容易断
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-27
鸡汤手擀面的其他做法
鸡汤手擀面的相关分类
鸡汤手擀面的相关推荐
-
这样做水煎包，酥脆可口、香而不腻，一次就能成功！
103887人看过 -
#袋福到万家#电饭煲盐焗鸡腿，软烂入味一碰就脱骨！
175515人看过 -
河粉
211834人看过 -
#春天肉菜这样吃#苦瓜煎鸡蛋
249432人看过 -
鸡肉糯米饭南瓜盅
744427人看过 -
#新年开运菜，好事自然来#枣花馍馍
151037人看过 -
#零腹担吃夜宵#麻酱拌宽粉
193338人看过 -
改良版煎饼果子，完美
315184人看过 -
酸奶麻花
15607人看过 -
南瓜蒸
69214人看过 -
冻梨
121017人看过 -
空气鸡排
36577人看过
