孜然爆炒羊肉
简单，又很香！巨好吃
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步骤1/6
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把羊肉洗好，切片
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步骤2/6
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放入料酒，蚝油，胡椒粉、盐少许，淀粉，鸡蛋清腌制20分钟
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步骤3/6
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锅里放葱姜爆香
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步骤4/6
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倒入羊肉
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步骤5/6
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放入蒜苗，放孜然，辣椒面，花椒面，少许盐
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最后一步
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炒熟，出锅
放入鸡蛋清会保证羊肉的嫩滑！一定要放鸡蛋清。调料自己看着放，多放孜然和辣椒面，味道会很棒。炒菜一定要炒着尝一下，味道放适合自己最好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-27
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