芒果双皮奶
我本人是在顺德想到的,顺德最出名的就是双皮奶,自从来到浙江就没吃到过了,今天有空自己做给自己吃,最爱的芒果双皮奶
-
步骤1/12
点击查看大图
蛋清分离备用
-
步骤2/12
点击查看大图
把牛奶倒入小锅中开火煮到表面冒小气泡就可以了,最好一边煮,一边搅拌,这样不容易糊底
-
步骤3/12
点击查看大图
牛奶中加入30g白糖搅拌
-
步骤4/12
点击查看大图
芒果切丁备用
-
步骤5/12
点击查看大图
牛奶煮的过程中冒小泡就可以关火了
-
步骤6/12
点击查看大图
牛奶倒入小碗中放凉等它结出奶皮
-
步骤7/12
点击查看大图
放凉备用
-
步骤8/12
点击查看大图
蛋清中加入剩余的细砂糖搅拌,不要太大力,以免把蛋清打发起来了
-
步骤9/12
点击查看大图
把放凉的牛奶倒入蛋清中,一边倒一边搅拌均匀
-
步骤10/12
点击查看大图
把芒果丁倒入奶糊中搅拌均匀
-
步骤11/12
点击查看大图
倒入小碗中盖上保鲜膜,用牙签戳几个小洞,等国锅内水烧开了之后就可以放入锅内大火隔水蒸15分钟
-
最后一步
点击查看大图
好了之后放入冰箱冷藏后口感更佳哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
芒果双皮奶的其他做法
芒果双皮奶的相关分类
芒果双皮奶的相关推荐
-
#春日尝鲜#春日美食/苔菜蒸饺
179191人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#花蛤丝瓜汤
141523人看过 -
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6755540人看过 -
懒人版~胡萝卜腊肠饭
498861人看过 -
牛肉馅包子
172978人看过 -
无骨鸡爪子
250151人看过 -
双皮奶
7429人看过 -
妈妈味儿的家常糖饼
60158人看过 -
#餐桌上的春日限定#冷串串钵钵鸡
5543963人看过 -
拌黄瓜
62771人看过 -
今天分享两个可以卷饼的菜
11800人看过 -
教你做肥而不腻入口即化的香辣猪蹄
1683519人看过