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宝宝100天生日蛋糕的做法

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宝宝100天生日蛋糕

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宝宝100天了，我这刚入烘焙的坑，琢磨着给宝宝做一个蛋糕。说做就做，就地取材。提前一天烤了一个戚风蛋糕胚，当天用了一个安佳250ml淡奶油打发，还有7颗草莓，半截胡萝卜，一点黑芝麻。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

戚风蛋糕胚6寸 1个

、

淡奶油 250ml

、

草莓 7颗

、

胡萝卜半根

、

黑芝麻少量（可不用）

、

奶粉少量（可不用）

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
提前一天烤好蛋糕胚，备用。
步骤2/6 点击查看大图
准备一根胡萝卜，用刀雕刻成自己想要的形状，宝宝100天，所以雕刻的100，准备几根牙签，便于插在蛋糕上。
步骤3/6
将戚风蛋糕胚切片，我切了三片，备用。
步骤4/6
草莓把顶切下来（蛋糕表面装饰用），切一些圆片（侧面装饰用），其余的切丁（放夹层）
步骤5/6
一切准备就绪，淡奶油从冷藏室拿出来打发，打发到倒扣不流动的状态就可以。
最后一步点击查看大图
一层蛋糕胚，一层奶油，一层草莓，堆起来，然后抹面。草莓照图上装饰，蛋糕表面插上100。用裱花嘴挤图形装饰，放上黑芝麻。最后筛上奶粉，完工。

小贴士

做的时候要速度一点，以免奶油化。做完最好放冰箱冷藏20分钟，使蛋糕定型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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