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菠萝油条虾的做法

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菠萝油条虾

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春天的菠萝香甜极了，可用来生吃，烘焙，当然配菜既解腻，又有格外的滋味。小朋友绝对爱这道菜，酸甜干脆，美味至极。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

大虾仁 20个

、

油条 3根

、

菠萝半个

、

耗油 1勺

、

蛋黄酱半瓶

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
虾仁可以买现成的，也可以自己包虾仁，但虾仁一定大一点好吃，太小了，都咬不到肉，虾仁记得先用盐和料酒腌10分钟。油条最好买那种小油条，还需要炸一下才能吃的。然后把虾仁塞到油条里面，别断掉，紧实点好，炸的时候不容易掉出来。露出来的部分粘上玉米淀粉，虾可以老实的待在油条里面。
步骤2/4 点击查看大图
然后开始炸，炸到金黄出锅。
步骤3/4 点击查看大图
等拿出来，稍稍凉一点，再放上蛋黄酱，拌匀
最后一步点击查看大图
最后菠萝切块，与虾，蛋黄酱再搅拌，如果你喜欢蛋黄酱，可以多放点，按个人喜好来

小贴士

虾仁大一点，咬起来都是肉，要不都是油条。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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