三种饼和面方法
浏览 2.3万 · 收藏 552
将做法保存到手机
发面饼，鸡蛋灌饼，酱香饼的和面方法
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
发面饼：第一种：面里打一个或两个鸡蛋，一勺糖，按说明比例酵母加温水化开，边用筷子搅拌边慢慢加入酵母水到面絮状时加少许食用油，下手揉面至表面光滑，面发起来至两倍大再制作，适合做发面饼，香酥饼
-
步骤2/3
点击查看大图
鸡蛋灌饼：面一半开水，一半凉水，搅拌成面絮状，加盐和油合成表面光滑的面团，醒面20-30分后再制作
-
最后一步
点击查看大图
酱香饼：面一半开水，一半凉水，搅拌成面絮状，加盐少许合成表面光滑的面团，醒面20-30分钟后再制作
小贴士
其实无论哪种饼，和面时都加一点点小苏打或无铝泡打粉，做出来的软乎最好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-28
换个做法
三种饼和面方法的相关分类
三种饼和面方法的相关推荐
-
大年初四早餐吃啥？烙个发面饼，简单好做不用下手和面
313356人看过 -
【揉面】和面的几个小技巧，超实用！
278894人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#玉米面发糕
169173人看过 -
馒头
414418人看过 -
早餐牛肉饼～简单快手～电饼档平底锅食谱
238182人看过 -
香菇酱肉包子
720047人看过 -
秘制煎鸡腿肉#花10分钟，做一道菜！#
587590人看过 -
红枣牛奶发糕
7861583人看过 -
家常版辣子鸡
1478355人看过 -
红枣玉米馒头
12489人看过 -
椰丝饼干
325877人看过 -
酱香芝士肉饼，小朋友超爱吃 #味达美星厨X小厨中秋团圆宴#
161536人看过
