【毛豆烧素鸡】
素鸡是一种传统豆制食品 ，广泛分布中国中部和南方。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，此品为中国中部、南方的家常素菜。 素鸡以百叶（有些地区也叫千张）作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。口感以咸鲜味，菜色 暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香为主。
-
步骤1/7
点击查看大图
锅中热油，煸香蒜末
-
步骤2/7
点击查看大图
放入毛豆，加少许十三香、盐、水，小火焖片刻
-
步骤3/7
点击查看大图
放入切好的素鸡
-
步骤4/7
点击查看大图
出锅前加少许生抽提鲜
-
步骤5/7
点击查看大图
成品图
-
步骤6/7
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
素鸡本身就是熟的，所以翻炒片刻就能出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-28
毛豆烧素鸡的其他做法
毛豆烧素鸡的相关分类
毛豆烧素鸡的相关推荐
-
每周都会吃一次的尖椒素鸡豆腐#夏日鲜味轻享健康#
155390人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
454824人看过 -
洋葱素鸡炒肉
635405人看过 -
尖椒炒素鸡
984064人看过 -
番茄土豆炖牛肉
6672513人看过 -
#冬季滋补花样吃法#一人食攻略 烧个素鸡鸡蛋
165988人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
19348905人看过 -
葱姜炒蟹
2485005人看过 -
#一周减脂不重样#减脂期间吃的炒素鸡做法
269597人看过 -
开胃消食的萝卜醋溜鱼
161264人看过 -
#i上冬日 吃在e起#红烧素鸡
210270人看过 -
炒方便面￨幸福感爆棚
22181365人看过
